CAP Cuisine - sur 2 ans  - Faculté Des Métiers de l'Essonne - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation : Alternance
Lieu : Essonne
Date de début : Non définie
Date de fin : Non définie
Description de l'offre

APPRENDRE À • Élaborer des mets salés et sucrés • Disposer ces mets de façon esthétique dans les plats, les assiettes • Travailler en équipe et en temps limité • Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Profil du candidat

En 2 ans : le jeune doit être âgé de 16 à 29 ans ou de 15 ans et être issu de 3ème ou de DIMA. - En 1 an : être titulaire d’un CAP de la spécialité ou d’un niveau IV minimum.