Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie pour préparer un  BTS MANAGEMENT HOTELERIE RESTAURATION pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein d'un établissement de santé (800 couverts/jour) situé à Nice , Sodexo assure la production culinaire. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :  En liaison avec la production chaude et Assurer le bon déroulement de prestations annexes (boutique, livraison et gestion d'un parking) Assurer le bon déroulement du service au sein Il est important que vous soyez un profil polyvalent que cela soit en gestion d'équipe, de cuisine ou de service.