Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité. Elior recherche un(e) chef(fe) de cuisine en restauration collective pour un établissement d’enseignement situé à Pézenas À la tête d'une équipe de 5 collaborateurs, vous participerez à la production quotidienne (environ 2 à 3 heures par jour) pour près de 400 repas servis au self et 1700 repas livrés. Ce poste implique également une part importante de missions administratives. Une solide expérience en restauration collective est indispensable. Horaires : du lundi au jeudi de 12h15 à 20h35, et le vendredi jusqu’à 19h30. Salaire : 2 300€ brut sur 13 mois, avec repas fournis, 15 RTT, un compte épargne temps (CET) et les avantages du CSE. Postulez maintenant !