Elior recrute un Chef de Production (H/F) pour l’ouverture de sa cuisine centrale à Lodève, avec une prise de poste immédiate ! Ce poste clé offre un véritable challenge : piloter le démarrage de l’activité, structurer la production et accompagner les équipes vers l’excellence opérationnelle. Vous serez responsable de la gestion de la production culinaire, du respect des normes HACCP, du management et de l’utilisation des outils informatiques. Une expérience en restauration collective sur un poste similaire est exigée ; une expérience en cuisine centrale est un plus. Horaires à définir. Salaire : Entre 2200€ et 2400€ brut sur 13e mois + repas en nature + 15 RTT + CET + plan d'épargne PERCO + Accès CSE.