Ses missions seront les suivantes : - le suivi des KPIs et la préparation des reporting, - la participation à la gestion de projets, - l'accompagnement du déploiement des concepts / pilotes sur les établissements, - la préparation et la participation aux ouvertures, - la participation à l'animation du réseau opérationnel, - l'assistance aux appels d'offres / consultations, - la participation à la coordination des experts Elior dans le cadre de projets.