Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous assurez la production en organisant, planifiant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. Vous vous assurez du respect de la politique sécurité et hygiène et êtes garant de l'ordonnancement, de la conformité et de la traçabilité sur ce site. Vous analysez également la productivité. Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC). Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel pour la bonne exécution de la production. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions pour que chaque collaborateur(rice) contribue pleinement à la satisfaction de vos convives. Notre Légumerie est une entreprise d'insertion et embauche du personnel en insertion par l’activité économique, et joue un rôle d’entreprise de la deuxième chance pour environ 60 % de son personnel! Avantages : Convention collective de la restauration collective 11 à 18 RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise