Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) (H/F) pour notre établissement de type EHPAD proposant 180 couverts par jour et situé à LYON 3ème arrondissement (69).  Vous serez accompagné(e) par Morgan, le responsable régional et vous ferez partie d'une équipe composée de 4 personnes. Vos missions seront : • Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité • Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif • Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !