Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés : Petit-Déjeuner sous forme de buffet, Restauration à table, Bar… Missions : Au sein du service restauration de l'un de nos trois hôtels et sous la responsabilité du responsable de la restauration : - Vous coordonnez le service du petit déjeuner ainsi que les séminaires - Vous êtes le garant de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs - Vous managez l'équipe de salle : maîtres d'hôtel, chefs de rangs et commis de salles (7 à 20 personnes) et vous assurez la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel - Vous vous occupez de la gestion des boissons, du stock et du contrôle et êtes garant des règles d'hygiène et HACCP Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à janvier 2026. Contrat 36h30 par semaine soumis à la modulation du temps de travail. Poste à pourvoir à partir de mi Mars 2025. Travail tous les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs en semaine. Véhicule indispensable. Salaire brut : 2300 € Le Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement.