Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons notre futur second de Cuisine (F/H) pour intégrer un site d'exception dans le secteur de l'éducation. Situé à Paris 06, ce site réalise 2500 couverts par jour. Vos missions seront les suivantes : - En collaboration avec le chef de cuisine, gestion de l'équipe - Assurer la production du site - Gestion des stocks, inventaires, - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) - Valoriser la prestation - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.