Dans le cadre de sa mission, l'agent de collation : - Assure  la collation des donneurs, où il contribue à la fidélisation des donneurs et à la promotion du don.  - Participe à la bonne tenue, approvisionnement de l’espace collation du site. - Aide à la surveillance des donneurs (détection des EID), en particulier au poste collation et peut participer à la gestion des donneurs en cas de malaise. - Applique les règles d'hygiène alimentaire lors des manipulations de denrées alimentaires & Veille sous l'autorité du médecin responsable au respect des règles d'hygiène et de sécurité