Dans le cadre d'un développement de nos activités, vous allez intégrer, en qualité de CHEF(FE) DE CUISINE F/H, la brigade d'une Clinique du segment Santé Hôpitaux et Cliniques, située à STRASBOURG/EUROMETROPOLE (67). Vos Missions : - Assurer et garantir une production culinaire de qualité en autonomie, avec des produits frais et locaux (chaude et froide), avec l'équipe, - Manager et encadrer l'équipe de production. - Réaliser les commandes et contrôler leur réception, - Contrôler la rotation des stocks et faire l'inventaire fin de mois, - Entretenir de bonnes relations avec nos clients et consommateurs, et participer aux commissions restauration, - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en appliquant et en faisant appliquer les consignes de notre Plan de Maitrise Sanitaire (PMS), - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Le site : - Clinique du Segment Santé Hôpitaux et Cliniques - Offre "A la carte", type bistronomique - Proximité du tram - Intégration au sein d'une équipe de 30 collaborateurs en restauration, comprenant un encadrement très professionnel - Site SODEXO multi certifié et labélisé