Dans le cadre de l'ouverture d'un site , nous recherchons UN(E) CHEF(FE) GERANT(E) (H/F) pour un de nos sites  sur MACON(71). Vous serez accompagné(e) par le responsable régional. Vos missions seront : • Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité • Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif • Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !