Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) H/F préparant un diplôme LICENCE PRO/BACHELOR HOTELLERIE RESTAURATION et ainsi assurer le poste d'adjoint au responsable de site pour une durée de 12 mois. Au sein d’un établissement de santé, Sodexo prend en charge la production culinaire, portée par une équipe de 100 collaborateurs encadrée par 9 managers, sous la direction du Directeur Hospitalité. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : Soutien managérial – Secteurs restauration, bionettoyage et vente Accompagnement des équipes sur le terrain (organisation, coordination, appui au management) Participation au suivi opérationnel des activités et à la bonne application des standards qualité Gestion de projets Pilotage ou appui à des projets transverses : démarches RSE, projets d’insertion, etc. Suivi de la mise en œuvre et coordination avec les parties prenantes Ressources Humaines Appui à la gestion administrative RH : demandes de contrats, saisies d’heures, suivi des plannings Participation à la formation individuelle et collective des équipes