Au sein d'une résidence Seniors situé sur Puilboreau (17), nous sommes à la recherche de notre futur Alternant(e) en cuisine H/F pour une durée de 12 à 24 mois.  Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service pour 110  couverts par jour. Vos missions au quotidien :   Participation à la production du service au chaud Cuisson des viandes et poissons Assaisonnements et accompagnements Aide à la préparation froide et chaude. Suivi des fiches techniques et réalisation des recettes, Participation au service  et serviette à l'assiette. Respect des règles d'hygiène et sanitaires. HACCP Nettoyage et rangement des espaces de travail Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité Vous bénéficierez d’horaires moins contraignants qu’en restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue : de 7h à 15h du lundi au vendredi !