Nous recherchons notre prochain(e) Chef de cuisine (H/F) pour un établissement de santé situé à Nice (06). Rattaché au Responsable d'unités, vous encadrerez une équipe de 2 personnes. Vos missions : Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité, pour 160 couverts par jour Effectuer les commandes du site et gérer les stocks Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !