Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Cuisinier(ère). Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Au quotidien : - Vous assistez le responsable dans l’établissement du planning de production en prenant en compte les contraintes du site, des menus, de la saisonnalité et des effectifs disponibles. - Vous participez à la gestion des stocks et apprenez à organiser la production culinaire en soutenant l’équipe et en vous familiarisant avec l’organisation du travail. - Vous êtes impliqué dans la préparation des menus sous la supervision du responsable, tout en veillant à respecter les normes de qualité et d’hygiène alimentaire. En gestionnaire de qualité : - Vous assistez le responsable dans le suivi du budget du restaurant, en apprenant à analyser les dépenses - Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d’oeuvre - congés, RTT, absences,…). En manager : - Vous participez à l’accueil et à l’intégration des nouveaux embauchés, en apprenant les bonnes pratiques de formation et de communication. - Vous assistez à la supervision de l’équipe et à la communication des objectifs du site, en observant et en apportant un soutien lors des échanges avec l’équipe.