Dans le cadre d'un Appel d'Offre, nous sommes à la recherche d'un Responsable de Production (H/F) sur un secteur sud Hauts-de-Seine (92). Votre missions sera de piloter un centre de profit (1500 couverts / jour)  réunissant plusieurs points de restauration. Vos missions principales seront les suivantes : Délivrer avec excellence et exigence la prestation de restauration dans le respect du contrat et des standards de la marque Etre garant des résultats financiers sur les consommations de denrées et les frais de personnels Mettre en œuvre et garantir l'excellente gestion de l'hygiène et de la politique SST des collaborateurs Coordonner et faciliter les équipes de production et de service sur tous les restaurants Manager l'ensemble des équipes culinaires