Rattaché(e) au Chef de carrière, vous assurez une production à l'aide d'un équipement de carrière (installation de traitement des granulats, équipement mobile d'extraction, etc.) et maitrisez la conduite d’engins. Conformément aux consignes de production et aux modes opératoires, et dans le respect des normes de sécurité et de qualité : Vous assurez les opérations préventives journalières (visites, contrôles, graissage éventuel) Vous mettez en route la machine ou l’installation et vous vérifiez son approvisionnement tout en assurant le nettoyage courant de la zone de travail Vous surveillez le débit des équipements Vous assurez les contrôles en cours de production conformément aux normes qualité ainsi que la conformité du travail obtenu Vous identifiez, signalez les incidents éventuels et vous renseignez au mieux le service maintenance en cas de problèmes Vous remplissez les comptes rendus d'activité et de qualité, ainsi que les dossiers de fabrication Vous assurez la maintenance de premier niveau Vous effectuez le chargement des camions, le déplacement et la reprise des matériaux.