
Assistant manager production alimentaire H/F - Parc Asterix
Fonction : Non définie
Lieu : Non défini
Publiée : 08-08-2025
Date de début :
Thu, 07 Aug 2025 12:59:07 Z
Date de fin :
07 09 2025
Niveau d’expérience pour ce poste :
Rémunération comprise entre € et € par
Poste nécessitant d’avoir un Permis B :
Non
Référence interne : 305559&080825
Description de l'offre
Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 6 fast-foods, 2 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, une unité centrale de production, une cuisine centrale et 2 réserves centrales logistique.
Au sein de l'Unité Centrale de Production de la restauration, vous veillez à la bonne préparation des sandwichs, pâtisseries et pains servis dans les restaurants et hôtels du Parc.
A ce titre:
- Vous formez, animez et fédérez l'ensemble du personnel saisonnier.
- Vous suivez vos stocks et établissez vos besoins
- Vous définissez les besoins et la mise en fabrication quotidienne et garantissez la production de façon à assurer l'approvisionnement des points de ventes
- Vous veillez au respect des process de fabrication et des normes de qualité
- Vous participez activement au nettoyage et à l'entretien du laboratoire en veillant au respect des règles de sécurité alimentaire (HACCP)
Poste à pourvoir à partir d'octobre jusqu'à janvier 2026.
Contrat 35h soumis à la modulation du temps de travail.
Travail week-ends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable.
Salaire brut: 1908,40€
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Profil du candidat