Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : Met en place la salle et l’office ; Dresse, décore et dessert les tables ; Fait la plonge ; Participe à l’entretien et au nettoyage des matériels et des locaux ; Prépare les sorties alimentaires pour le service en salle et prépare des plats simples (coupe de glace, assiette fromages…) ; Traite les commandes ; Effectue le service en salle selon les techniques spécifiques (à l’assiette, à l’anglaise…) ; Veille à la satisfaction du client ; Encaisse le montant des ventes ; Participe aux inventaires de stocks et d’avances de l’activité restaurant. Activités annexes :  Encadre et forme les stagiaires et contrat en apprentissage service en salle; Participe aux réunions HACCP et HSCT du restaurant ; Gère les stocks et approvisionnements de la salle. Votre environnement professionnel : Activités du service Restauration, bar, hôtellerie,service midi, soir et week-end. Composition et effectifs du service 1 civil, 1 militaires, 1 contractuel Liaisons hiérarchiques Adjudant/Chef, Directeur de l’établissement Liaisons fonctionnelles Personnels du groupement de gendarmerie mobile 4/2 de Limoges