Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar. Sous la responsabilité du Responsable Bar du Pôle Hôtelier et du Chef de Bar, vos missions seront les suivantes : - Etre garant de la satisfaction de la clientèle sur le service bar. - Assurer la prise de commande, les cocktails, la plonge et l'encaissement lors du service - Avoir une parfaite maîtrise des produits et services proposés, avoir un attrait pour la mixologie - Veiller aux stocks afin d'informer l'assistant chef de bar et chef de bar en cas de commande - Etre garant du respect des règles d'hygiène et HACCP - Accompagner une équipe de 2 à 3 personnes : animer et former les commis de bar en respectant les procédures et les règles de fonctionnement de l'entreprise - Postes à pourvoir à partir de Juillet 2025 pour une durée de 1 à 2 ans - Contrats temps plein soumis à la modulation du temps de travail. - Travail weekends et jours fériés. - 2 jours de repos consécutifs en semaine. - Véhicule indispensable