Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) H/F pour préparer un CAP PSR pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein du restaurant d'une base aéronavale (500 couverts), Sodexo assure la production culinaire. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :  ·       Vous assurez les préparations des plats chauds et froids. .       Vous assurez la préparation des ingrédients .       Vous assurez la réalisation des plats .       Vous assurez le service au self ·       Vous assurez la mise en place. ·       Vous assurez la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice) ·       Vous veillez à respecter attentivement les normes d’hygiène et de sécurité. ·       Vous réalisez le nettoyage de la cuisine.