TestMaximeVIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Responsable d'exploitation H/F basé à proximité Bordeaux (33). Notre client est un Groupe Agroalimentaire international qui développe activement son pôle « Grands Vins ». Déjà propriétaire de deux domaines viticoles, il poursuit son expansion en France et à l'étranger avec de nouvelles acquisitions en cours.Dans ce contexte le groupe recrute un :Responsable d'exploitation H/FCDI - Poste basé à proximité de Bordeaux (33)Vos missions :- Supervision de la production du domaine : vignoble et cave- Gestion et encadrement des équipes viticoles (recrutement, planning, formation)- Suivi de la qualité et développement environnemental du vignoble- Entretien et gestion du matériel agricole- Suivi administratif et réglementaire (récolte, douanes, France Agrimer, ODG...)- Reporting quantitatif et qualitatif sur l'activité viticole- Veille technique et représentation du domaine si nécessaire- Gestion des opérations de cave : production, vendanges, stockage- Suivi du budget cave et reporting associé- Contrôle qualité, sécurité et conformité réglementaire- Réduction des intrants chimiques et respect des normes environnementales- Suivi des obligations légales et relations avec les prestatairesProfil recherché :- Formation en viticulture, agriculture ou gestion de domaine- Minimum 7-8 ans d'expérience dans un poste similaire- Expérience managériale confirmée- Profil opérationnel, analytique et orienté amélioration continue- Passion pour la vigne, le terroir et les projets de long terme- Compétences en conduite et entretien de machines agricoles- Expertise dans le choix du moment optimal pour les vendanges- Autonome, organisé, capable de prendre des décisions seul- Capacité à améliorer la qualité des vins sous sa direction (récompenses, notes)- Bonne présentation et communication- Curieux, innovant, orienté qualité- Solides compétences analytiques, reporting et résolution de problèmesConditions proposées :- CDI basé à proximité de Bordeaux- Rémunération attractive- Voiture de fonction- Possibilité d'évoluer au sein d'un groupe dynamique en pleine croissanceVous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez porter l'ambition d'un groupe à fort potentiel ?Merci d'adresser votre candidature à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vb16042L, en déposant votre dossier sur www.talentup.com ou en l'envoyant par email à vb16042l-138@talentup.net.