Dans le cadre de l’évolution de notre organisation, nous recherchons un(e) Responsable Satellite / Production froide (H/F) à temps partiel (30h/semaine) pour rejoindre un établissement scolaire situé à Nogent-sur-Marne (94), accueillant 185 couverts par jour. En soutien au responsable de site, vos principales missions seront : Superviser et contrôler la production froide (entrées, fromages, desserts) Garantir la qualité de la prestation et le respect des standards Participer au nettoyage de l’office et de la salle Assurer la plonge et la gestion de la vaisselle Veiller au respect des normes HACCP Prioriser la sécurité de vos équipes et la vôtre