Nous recherchons un Chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants à LYON  pour superviser une brigade de deux personnes réalisant 90 couverts par jour. Vos missions seront les suivantes : - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant ta créativité - Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs - Donner des responsabilités à ton équipe - Assurer ta sécurité et celle de ta brigade - Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP) - Tout en t’apportant le support nécessaire !