Dans le cadre de notre développement, nous recherchons sur le secteur de Saint Malo (35) un(e) Chef gérant H/F pour le segment entreprise (150 à 200 couverts par jour) Vous êtes rattaché(e) à votre Responsable Régional. Vos missions : • Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité ; respect des régimes et textures modifiées • Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif • Piloter votre équipe de 3 personnes • Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !