Vos missions principales sont : 1. Gestion de la production et de la logistique Pilotage global des activités de production : organisation, planification, qualité, délais et commercialisation. Suivi des flux logistiques : réception des matières, gestion des stocks, préparation et expédition des marchandises. Coordination des relations clients/fournisseurs et suivi dématérialisé des stocks. Participation au développement commercial via l’amélioration continue des procédés, outils et produits. 2. Management des équipes Encadrement opérationnel des moniteurs d’atelier : animation, planification, formation, procédures, sécurité. Soutien direct aux équipes dans l’accompagnement des personnes en situation de handicap au poste de travail. Organisation du travail et planification de la production en lien avec les encadrants. Garantie d’un environnement de travail sécurisé, structuré et en cohérence avec les projets personnalisés des usagers. 3. Gestion administrative et budgétaire Contribution à l’élaboration des budgets, au suivi des dépenses et aux investissements liés à la production. Veille au respect des procédures administratives et réglementaires. 4. Participation stratégique et institutionnelle Implication dans la définition, l’évaluation et l’amélioration continue du projet d’établissement. Collaboration avec l’équipe de direction pour aligner les objectifs de production avec les finalités médico-sociales (plan de transformation des ESAT). Participation à la qualité de l’accueil et aux relations avec les familles et représentants. Maintenance et sécurité Supervision des opérations d’entretien, de maintenance et des contrôles de sécurité réglementaires, en lien avec les services techniques.