Nous recherchons un Responsable de Site pour un Restaurant d’Entreprise réalisant 600 couverts par jour en moyenne. Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 18 personnes dont le responsable de production. Vos missions : • Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien • Gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif, les fins de mois ; Effectuer les commandes du site en l'absence du chef de production • Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. • Piloter les prestations annexes (cocktails, buffets, petits déjeuners) Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !