Nous recrutons notre futur commis de cuisine (H/F) pour un établissement de santé situé à Aix-en-Provence (13). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour 450 couverts par jour qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. Vos missions : Participer à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des préparations froides à partir de produits frais, locaux et de qualité Assurer le dressage soigné et la présentation des préparations afin de ravir les papilles des convives Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP Nettoyer et entretenir le matériel, les équipements ainsi que le poste de travail Participer à la bonne organisation de la cuisine en contribuant au rangement, à la gestion des stocks et au suivi des denrées Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !