· Développer des extraits aromatiques naturels au niveau laboratoire et à partir d'équipements pilote, dans le respect des bonnes pratiques de Laboratoire, des procédures, et des normes de sécurité et d'environnement en vigueur, · Assurer le reporting des essais, la rédaction de compte rendu d'essais et l'enregistrement des données de développement dans les bases de données en place, · Caractériser les produits avec les outils analytiques disponibles au laboratoire, et assurer le suivi des analyses et évaluations organoleptiques des produits, · Participer aux transferts industriels des produits et procédés mis au point en collaboration avec les équipes, · Maintenir la propreté de la zone de travail et le bon état des équipements de laboratoire, · Être capable de travailler dans un milieu très interfacé, · Gérer les stocks du laboratoire, · Participer au processus d'amélioration continue des procédés et produits, · Effectuer des recherches documentaires, fournisseurs matières premières et équipements, · Contribuer à la mise en place, la rédaction et à la mise à jour de procédures, · Participer aux démarches RSE de l'Entreprise, · Participer aux démarches Hygiène et Sécurité de l'Entreprise, · Être acteur de la Food Safety Culture. Cette liste est non exhaustive.