La Direction de l’Éducation compte près de 1 400 agents et 142 écoles. Son projet est fondé sur la coopération entre les différents acteurs éducatifs, la dynamique des équipes, un management proche des agents et centré sur la posture éducative de chacun quel que soit son rôle auprès de l’enfant. La Direction de l’Éducation recherche des agents d'entretien et de restauration remplaçants sous contrat, avec possibilité de renouvellement. Vous êtes appelés à faire des remplacements ou être affectés en soutien d'un agent sur l’ensemble des écoles de la ville de Nantes. Vous serez en lien pour la gestion de votre contrat et de vos affectations, avec les gestionnaires RH de l’Unité de Gestion des Agents Temporaires. Activités principales : Restauration : vous assurez la préparation et le service du déjeuner dans le respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP). Vous participez au rangement et au nettoyage du restaurant scolaire et de la cuisine Votre temps de travail : Sur les journées scolaires, vous travaillez de 9h30 à 15h30 les lundis, mardis, jeudis et vendredis. Sur les vacances scolaires, vous êtes susceptibles de travailler sur les journées de ménage et vous participerez aux journées inter métier. Les contrats sont à temps non complet (6/10è),  Pour les pré-sélections, vous passerez un test de connaissance portant sur l’environnement professionnel et vos connaissances techniques.