Sous la direction du responsable du secteur production, logistique et maintenance, vous aurez en charge l'unité Maintenance et Patrimoine de la cuisine centrale, un poste clé au cœur d'un site de production alimentaire de grande envergure. Vous occupez les tâches suivantes: Assurer la gestion et la maintenance des équipements : · Piloter la maintenance préventive et curative des équipements : planification et réactivité. · Diriger et suivre les marchés de maintenance du service · Garantir la conformité des équipements et des installations en lien avec les règlementations en vigueur : contrôles périodiques,  actions à réaliser  dans le cadre du Plan de maîtrise sanitaire et du dispositif d'évaluation des risques. · Etablir et suivre les budgets de maintenance en fonctionnement et des équipements en investissements. Coordonner les acteurs et encadrer l’agent de maintenance :  · Veiller à la bonne coordination entre les différents partenaires (services ressources internes de la collectivité) et externe (entreprises, prestataires,..). · Organiser l’activité de l’agent de maintenance, l’accompagner dans la réalisation de ses missions et assurez son évaluation ( binômage sur la thématique et suppléance sur les missions prioritaires en cas d’absence). Synchroniser et suivre les projets d’aménagement et les travaux : · Etudier et proposer de nouvelles solutions d'aménagement et de nouveaux matériels pour le site. · Assurer la préparation et le suivi des chantiers