Piloter l'exploitation et les installations Superviser les opérations de stockage, de conditionnement et d’expédition du sucre et des substrats (client final et stockages déportés) Assurer le bon fonctionnement des installations grâce aux rondes terrain et aux remontées des équipes Superviser et faire appliquer les programmes de chargement et de déchargement et s’assurer de la disponibilité des ressources nécessaires aux opérations quotidiennes Garantir la saisie des informations dans le logiciel de pilotage de la production (MES) pour assurer le suivi statistique des lignes de conditionnement Coordonner la maintenance et les interventions Analyser les défaillances techniques et proposer des solutions d’amélioration à son responsable Organiser, suivre, contrôler les travaux de maintenance préventive et corrective en appliquant le plan de maintenance Rédiger les plans de prévention, permis de feu et permis de pénétrer en espace confiné, et encadrer les entreprises extérieures dans le cadre de la coordination de zone Assurer la traçabilité des interventions et gérer la documentation technique (demandes d’achat, réservations magasin, cahiers des charges…) Animer et accompagner les équipes Organiser et animer l’activité de l’équipe Former les nouveaux arrivants à leur poste de travail et développer les compétences des collaborateurs Garantir la qualité, la sécurité et la sûreté alimentaire Respecter et faire respecter les règles HSA, QSE et de sûreté alimentaire (CCP, PrPo) et alerter en cas d’anomalie (fuite, déversement, impact sécurité alimentaire, comportement suspect…) Vos horaires de travail Travail du lundi au vendredi, en journée ou en équipes (2*8 ou 3*8) selon le planning de charge Les horaires et l’organisation vous sont communiqués à l’avance