Kalilou effectue son apprentissage dans l'un des restaurants des Îles "Paul Ricard" dont le Chef exécutif est Christophe Pacheco, Meilleur Ouvrier de France 2011.
En décembre, Kalilou a débuté la préparation du concours aux côtés de Laurent Ferry, l'un de ses professeurs de cuisine, ainsi que Léo Carrillo, élève de 1ère BAC PRO Cuisine du Lycée du Golf Hôtel de Hyères, sacré MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE 2021.
En ce début d'année, souhaitons à Kalilou la même réussite que Léo !