Pour notre cuisine centrale de Gazeran, spécialiste dans le Médico-Social et le Sénior (10 000 repas/jour), en collaboration directe avec votre Responsable de Chargé de clientèle / Diététicienne, vous suivrez et animerez un périmètre de marchés publics et privés

Missions principales

- Interlocuteur référent du client et en lien avec la cuisine centrale
- Suivi des réclamations et demandes pour satisfaire les attentes du client et des convives
- Participe aux tests culinaires et à la mise en oeuvre de nouvelles recettes
- Accompagnement du personnel des offices de restauration
- Mise en place et suivi des animations sur sites
- Participe aux commissions client
- Participation aux commissions menus internes à la société
- Déclinaison des menus selon les spécificités du contrat et leur analyse qualité
- Calcul des fréquences GEMRCN et le respect du GEMRCN dans sa globalité
- Rédaction des rapports de suivi mensuel

Missions ponctuelles

- Participation aux réponses à appel d'offres (Elaboration plans alimentaires, menus, programme animations, soutenances)
- Elaboration de supports de communication
- Rédaction des rapports de suivi annuel

Information complémentaire :

- Du lundi au vendredi
- 8h à 16h
- A partir de 2 100EUR brut + 13ème mois

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une cuisine central spécialiste des menus EGALIM
- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités,
- Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois,
- Le repas offert lors du service,
- Un accès au CSE et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs...),
- Une mutuelle et un système de prévoyance,
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management.

Profil :

- Formation diététique
- Maîtrise du pack office
- Connaissance de l'HACCP appréciée
- Excellent relationnel, réactif, autonome, organisé
- Permis de conduire obligatoire (déplacements fréquents)
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG)

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.