Rattaché au chef de travaux, vos missions : Commis de cuisine self Préparation des repas du self Suivi de l'envoi Opération de fin de service Caisse Enregistrer et encaisser les produits des clients, Gérer la caisse : ne pas faire d'erreur, compter le total en fin de journée, etc. Plonge self Entretien et nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et de la ligne du self Aide économat Réception, contrôle et rangement des marchandises livrées Aide à l’inventaire journalier, hebdomadaire et mensuel des marchandises Préparation des paniers et sortie des stocks pour les TD/TP/SELF Rangement des denrées et marchandises après TD/TP/SELF Nettoyage et entretien du matériel, des chambres froides et des locaux au quotidien Contrôle des critères d’hygiène et de sécurité alimentaire (DLC / DLUO / Relevé de températures)