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Description de l'offre
Dans le cadre d'une ouverture de site pour un restaurant d'entreprise offrant des prestations de haute qualité situé Clermont-Ferrand (63), nous recherchons un(e) Chef(fe) de groupe H/F, afin de renforcer l'équipe composée de 6 personnes.
Vos missions seront les suivantes :
-Piloter l'équipe du froid (employé(e) technique de restauration et employé(e) de restauration)
-Veuillez au bon déroulement du service (production et self)
-Assurer le contrôle des normes HACCP
-Superviser la préparation des pauses café
-Travaillerer en collaboration avec la responsable du site dans la préparation des bons de production
- Assurer la préparation des entrées et aider aux différents postes si besoin
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Dans le cadre d'une ouverture de site pour un restaurant d'entreprise offrant des prestations de haute qualité situé Clermont-Ferrand (63), nous recherchons un(e) Chef(fe) de groupe H/F, afin de renforcer l'équipe composée de 6 personnes.
Vos missions seront les suivantes :
-Piloter l'équipe du froid (employé(e) technique de restauration et employé(e) de restauration)
-Veuillez au bon déroulement du service (production et self)
-Assurer le contrôle des normes HACCP
-Superviser la préparation des pauses café
-Travaillerer en collaboration avec la responsable du site dans la préparation des bons de production
- Assurer la préparation des entrées et aider aux différents postes si besoin
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