Placé(e) sous la responsabilité du Responsable Optimisation industrielle du Conditionnement, l’alternant(e) interviendra au cœur de l’atelier conditionnement de la sucrerie. Il/elle contribuera à l’amélioration de la performance industrielle des installations en menant des projets techniques et des actions d’amélioration continue. L’alternant(e) sera amené(e) à intervenir notamment sur les missions suivantes : Gestion de projet industriel (travaux neufs) : Piloter un projet d’investissement ou d’amélioration technique en lien avec les ateliers de conditionnement ; Participer à la définition du cahier des charges technique ; Suivre le budget, le planning et les différentes étapes du projet ; Echanger avec les fournisseurs et les prestataires externes ; Coordonner les différentes parties prenantes internes au projet ; Assurer le suivi de la mise en œuvre jusqu’à la mise en service. Amélioration continue et performance industrielle : Analyser les performances des installations et identifier les sources de non-performance ; Etudier les causes d’arrêts de production, les taux de déchets et les freintes ; Proposer des actions d’amélioration technique ou organisationnelle : Suivre la mise en place des actions correctives et mesurer leur efficacité ; Animer des réunions de suivi de projet et de performance avec les équipes.