TestMaximeVIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Food and beverages Manager (H/F) basé à Lyon.      Notre client est un acteur incontournable dans le secteur hôtelier "luxe".Dans le cadre de son développement nous recherchons pour notre client un :  Food and Beverages Manager (H/F)CDIPoste Basé à Lyon Rattaché au directeur de l'hôtel vous serez en charge de :- Diriger, inspirer et faire grandir une équipe performante en salle, en cuisine et au bar- Garantir une expérience client exceptionnelle sur tous les points de contact F&B- Gérer le P&L ainsi que l'ensemble des éléments opérationnels (budget, cost control, stocks, conformité)- Collaborer avec les équipes Brand & Marketing pour des activations, campagnes et événements divers- Maintenir un haut niveau de qualité, de régularité et de service sur tous les points de vente- Proposer des idées innovantes (cartes, programmations, offres produits)- Créer des relations durables avec les fournisseurs locaux, les créatifs et nos clients réguliers- Concevoir et piloter des programmes de formation et de développement pour faire progresser les équipes Expérience confirmée (minimum 3 ans) en tant que Directeur F&B dans un environnement haut de gamme à fort volumeExcellente maîtrise des opérations en salle et en cuisinePassionné(e) par la scène culinaire et festive parisienne, à l'écoute des tendances et des talents locauxLeadership présent sur le terrain, proche des équipes et reconnu par tousSolide sens du business : budget, forecast, reportingEsprit créatif, capable de traduire une identité de marque en expérience client concrèteExcellentes compétences relationnelles : management, communication, culture d'équipeBilingue français / anglaisCette offre de Food and Beverages Manager (H/F) vous intéresse ?Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16013M sur notre site www.talentup.com ou par email à vm16013m-138@talentup.net.