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Apprenti(e) Chargé de mission qualité/nutrition H/F
Alternance
Sodexo
Fonction
Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Dietéticien
Lieu
Nantes
Expérience
—
Rémunération
Non précisée
Début
Fri, 28 Aug 2026 08:04:42 Z
Permis B
Non requis
Description de l'offre
Nous sommes à la recherche de notre futur alternant H/F pour préparer un diplôme d'ingénieur agroalimentaire/nutrition ou équivalent pour une durée idéale de 12 à 36 mois.
Nous recherchons une personne déjà diplômée en nutrition/diététique soit un BTS diététique soit un BUT Génie biologique parcours Diététique et Nutrition.
Vous aurez pour principales missions l’apport d’expertise en qualité et nutrition pour aider l’équipe qualité à améliorer les processus et dispositifs Sodexo Santé :
• Expertise / conseil interne par de la veille scientifique
• Animation du réseau interne de diététicien/nutritionniste
• Audits processus métiers (restauration) sur site et suivi des plans d’actions
• Suivi des indicateurs qualité et propositions d’amélioration
• Réalisation de retours d’expérience pour la réduction du gaspillage alimentaire
• Définition des référentiels spécifique Santé : chartes et contrats qualité,...
• Suivi des référentiels de certifications clients (HAS, labels…)
• Contribution à l’innovation de la politique qualité et nutritionnelle pour Sodexo Santé
• Intervention sur sites pour accompagnement de l’encadrement dans la recherche des causes, la définition et le suivi des plans d’actions et la sensibilisation des équipes
• Contrôle des apports nutritionnels et contribution à la production de menus ou alimentations thérapeutiques spécifiques
Nous sommes à la recherche de notre futur alternant H/F pour préparer un diplôme d'ingénieur agroalimentaire/nutrition ou équivalent pour une durée idéale de 12 à 36 mois.
Nous recherchons une personne déjà diplômée en nutrition/diététique soit un BTS diététique soit un BUT Génie biologique parcours Diététique et Nutrition.
Vous aurez pour principales missions l’apport d’expertise en qualité et nutrition pour aider l’équipe qualité à améliorer les processus et dispositifs Sodexo Santé :
• Expertise / conseil interne par de la veille scientifique
• Animation du réseau interne de diététicien/nutritionniste
• Audits processus métiers (restauration) sur site et suivi des plans d’actions
• Suivi des indicateurs qualité et propositions d’amélioration
• Réalisation de retours d’expérience pour la réduction du gaspillage alimentaire
• Définition des référentiels spécifique Santé : chartes et contrats qualité,...
• Suivi des référentiels de certifications clients (HAS, labels…)
• Contribution à l’innovation de la politique qualité et nutritionnelle pour Sodexo Santé
• Intervention sur sites pour accompagnement de l’encadrement dans la recherche des causes, la définition et le suivi des plans d’actions et la sensibilisation des équipes
• Contrôle des apports nutritionnels et contribution à la production de menus ou alimentations thérapeutiques spécifiques
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