Nous recherchons un(e) Cuisinier/ère (F/H) dans une Cuisine Centrale de 3000 couverts. Vous serez accompagné(e) par le directeur d'exploitation, et ferez partie d'une équipe de 11 personnes. Vos missions : • Elaborer les préparations froides • Réaliser le conditionnement des produits • Assurer l’entretien et le nettoyage de votre matériel (salle, plonge et zone de production) • Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !