Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un(e) cuisinier(e) au sein d'un EHPAD basé à Blandainville (28) et réalisant 230 repas par jour. Votre rôle : • Assurer la remise en température des plats et la préparation des textures modifiées • Réaliser un dressage soigné et adapté des assiettes • Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité • Gérer les commandes des dotations petit-déjeuner, goûter et vivres crus • Assurer la réception et le stockage des marchandises • Gérer les commandes de repas auprès de la cuisine centrale Ornéode • Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine UGECAM.