Objectifs de la formation
À l’issue de sa formation, le titulaire est capable de :

Participer à la gestion des stocks
Effectuer la mise en place pour le service
Accueillir les clients, prendre les commandes
Préparer et servir un petit déjeuner, servir les plats et les boissons
Réaliser la préparation et la présentation de certains mets.
Assurer les tâches de mise en place et d’entretien en hôtellerie ainsi que le room service
Débouchés de la formation
Types d’entreprises d’accueil :

Hôtels
Restaurants
Cafés-brasseries