Objectifs de la formation
À l’issue de sa formation, le titulaire est capable de :

Réaliser les préparations préliminaires des aliments
Réaliser des tâches simples en autonomie : taillage de légumes, …
Réaliser des cuissons, des plats, entrées et desserts
Appréhender les risques et préventions en milieu professionnel
Réaliser un dressage
Travailler en équipe
Débouchés de la formation
Types d’entreprises d’accueil :

Hôtels
Restaurants
Cafés-brasseries
Établissements de restauration collective