Avec la Mention Complémentaire vous êtes employé qualifié pour la préparation et la vente des produits.

En complément de l’accueil et de la vente, vous proposez un service d’accompagnement et de fidélisation de l’offre de service, vous participez à tout ou partie de la fabrication. Vous diversifiez vos compétences à l’ensemble des produits alimentaires et augmentez ainsi votre employabilité sur tous les secteurs.

Objectifs de la formation
À l’aboutissement de sa formation, le titulaire est capable de :

Mettre en place et en valeur les produits alimentaires
Conseiller et vendre les produits alimentaires
Débouchés de la formation
Types d’entreprises d’accueil :

Commerce Alimentaires spécialisés de proximité, sédentaires ou non sédentaires : boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glacerie, charcuterie, boucherie, poissonnerie, commerce de primeurs, fromagerie.
Grande distribution au rayon « produits frais »