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Description de la formation
Entretenir et mettre en place le matériel nécessaire à la production
Concevoir, réaliser et servir les entremets salés, sucrés, et les desserts de restaurant
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Approvisionner son poste de travail
Contrôler la qualité de ses productions
Concevoir, réaliser et servir les entremets salés, sucrés, et les desserts de restaurant
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Contrôler la qualité de ses productions
Entretenir et mettre en place le matériel nécessaire à la production
Concevoir, réaliser et servir les entremets salés, sucrés, et les desserts de restaurant
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Profil du candidat
Public jeune et adulte
Salarié en contrat d’alternance (professionnalisation ou apprentissage) Professionnalisation
Etre titulaire d’un diplôme classé au moins au niveau CAP relevant des secteurs de la restauration :
Ou avoir pratiqué plus de 3 ans dans le domaine considéré
Profil particulier : nous consulter
Entretien et tests de positionnement
Salarié en contrat d’alternance (professionnalisation ou apprentissage) Professionnalisation
Etre titulaire d’un diplôme classé au moins au niveau CAP relevant des secteurs de la restauration :
Ou avoir pratiqué plus de 3 ans dans le domaine considéré
Profil particulier : nous consulter
Entretien et tests de positionnement
Public jeune et adulte
Salarié en contrat d’alternance (professionnalisation ou apprentissage) Professionnalisation
Etre titulaire d’un diplôme classé au moins au niveau CAP relevant des secteurs de la restauration :
Ou avoir pratiqué plus de 3 ans dans le domaine considéré
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Entretien et tests de positionnement
Salarié en contrat d’alternance (professionnalisation ou apprentissage) Professionnalisation
Etre titulaire d’un diplôme classé au moins au niveau CAP relevant des secteurs de la restauration :
Ou avoir pratiqué plus de 3 ans dans le domaine considéré
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