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AGENCE DU BÉARN

BP Arts de la cuisine

Alternance
AGENCE DU BÉARN · Publiée le 24/10/2022 · Réf. 12976&241022
Domaine
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Lieu
Pyrénées-Atlantiques
Public cible
Date de début
Non définie
Date de fin
Non définie
Financement

Description de la formation


OBJECTIFS DE LA FORMATION
Obtenir l’examen du BP Arts de la Cuisine de niveau 4.
Être capable d’exercer le métier de cuisinier afin de réaliser un menu complet (entrée, plat, dessert) et d’exercer dans tous les types de structures (restauration collective, traditionnelle, mobile).
Le titulaire de ce diplôme sera capable de créer et/ou gérer une entreprise et diriger plusieurs commis.
CONTENU DE LA FORMATION
Le BP Arts de la Cuisine en 2 ans comprend :

L’enseignement général (expression française et ouverture sur le monde, langue vivante, arts appliqués)
L’enseignement professionnel (atelier expérimental – techniques professionnelles, travaux pratiques, conception organisation technologie, sciences appliquées, gestion appliquée).

OBJECTIFS DE LA FORMATION
Obtenir l’examen du BP Arts de la Cuisine de niveau 4.
Être capable d’exercer le métier de cuisinier afin de réaliser un menu complet (entrée, plat, dessert) et d’exercer dans tous les types de structures (restauration collective, traditionnelle, mobile).
Le titulaire de ce diplôme sera capable de créer et/ou gérer une entreprise et diriger plusieurs commis.
CONTENU DE LA FORMATION
Le BP Arts de la Cuisine en 2 ans comprend :

L’enseignement général (expression française et ouverture sur le monde, langue vivante, arts appliqués)
L’enseignement professionnel (atelier expérimental – techniques professionnelles, travaux pratiques, conception organisation technologie, sciences appliquées, gestion appliquée).

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