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Description de la formation
OBJECTIFS DE LA FORMATION
INSCRIPTION SANS ENGAGEMENT en cliquant sur le lien:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf0XDwcb-WwGCWEHNtK-kBpyOUv4xFHLlEEaO8bNWCbRWcVOw/viewform?usp=sf_link
RESERVER UNE PLACE A UNE DES PROCHAINES REUNIONS D’INFORMATION COLLECTIVE en cliquant ci-dessous:
https://doodle.com/poll/qkwsrp8pdyv9qc2r?utm_source=poll&utm_medium=link
Apprendre à occuper un poste de commis qui assiste le cuisinier dans les secteurs de la restauration commerciale, collective, des entreprises connexes à l’industrie hôtelièr
Apprendre à exercer principalement dans la fonction production culinaire et sa distribution
Apprendre à participer également à l’approvisionnement, au stockage, à l’organisation et à la gestion de son travail
CONTENU DE LA FORMATION
Le CAP Cuisine en 2 ans comprend :
l’enseignement général (français, histoire géographie éducation civique et morale, mathématiques, physique chimie, Anglais, EPS : Éducation Physique et Sportive)
l’enseignement professionnel (enseignement technologique et professionnel, connaissance de l’entreprise et de son environnement, Sciences appliquées PSE : Prévention Santé Environnement)
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Apprendre à exercer principalement dans la fonction production culinaire et sa distribution
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