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Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration
Alternance
Almea
Domaine
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Lieu
Marne
Public cible
—
Date de début
Non définie
Date de fin
Non définie
Financement
—
Description de la formation
MATIÈRES ENSEIGNÉES :
Pratique professionnelle
Technologie cuisine et restauration,
Œnologie,
Décoration florale,
Communication,
Gestion,
Réalisation de dossier,
Hygiène alimentaire,
Législation,
Mathématiques,
Expression et connaissances du monde,
Anglais.
CETTE FORMATION VOUS PERMETTRA D'ACQUÉRIR LES COMPÉTENCES SUIVANTES :
Mise en place de la salle
Accueil et conseil des clients français ou étrangers
Servir le client selon des techniques spécifiques
Développer un argumentaire de vente
Gérer du personnel
Acquérir des connaissances scientifiques te techniques, les retenir et les appliquer au sein de tous types de restaurants: gastronomique, traditionnels, spécialisés ou touristiques
Pratique professionnelle
Technologie cuisine et restauration,
Œnologie,
Décoration florale,
Communication,
Gestion,
Réalisation de dossier,
Hygiène alimentaire,
Législation,
Mathématiques,
Expression et connaissances du monde,
Anglais.
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Mise en place de la salle
Accueil et conseil des clients français ou étrangers
Servir le client selon des techniques spécifiques
Développer un argumentaire de vente
Gérer du personnel
Acquérir des connaissances scientifiques te techniques, les retenir et les appliquer au sein de tous types de restaurants: gastronomique, traditionnels, spécialisés ou touristiques
MATIÈRES ENSEIGNÉES :
Pratique professionnelle
Technologie cuisine et restauration,
Œnologie,
Décoration florale,
Communication,
Gestion,
Réalisation de dossier,
Hygiène alimentaire,
Législation,
Mathématiques,
Expression et connaissances du monde,
Anglais.
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Mise en place de la salle
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Servir le client selon des techniques spécifiques
Développer un argumentaire de vente
Gérer du personnel
Acquérir des connaissances scientifiques te techniques, les retenir et les appliquer au sein de tous types de restaurants: gastronomique, traditionnels, spécialisés ou touristiques
Pratique professionnelle
Technologie cuisine et restauration,
Œnologie,
Décoration florale,
Communication,
Gestion,
Réalisation de dossier,
Hygiène alimentaire,
Législation,
Mathématiques,
Expression et connaissances du monde,
Anglais.
CETTE FORMATION VOUS PERMETTRA D'ACQUÉRIR LES COMPÉTENCES SUIVANTES :
Mise en place de la salle
Accueil et conseil des clients français ou étrangers
Servir le client selon des techniques spécifiques
Développer un argumentaire de vente
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Acquérir des connaissances scientifiques te techniques, les retenir et les appliquer au sein de tous types de restaurants: gastronomique, traditionnels, spécialisés ou touristiques
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