MATIÈRES ENSEIGNÉES :
Techniques professionnelles
Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et à l'environnement professionnel
Prévention Santé Environnement
Mathématiques
Français
Histoire Géographie Education Civique
Environnement Economique, Juridique et Management
Langue vivante
Education Physique et Sportive
CETTE FORMATION VOUS PERMETTRA D'ACQUÉRIR LES COMPÉTENCES SUIVANTES :
Organiser son espace de travail
Mettre en œuvre les mesures d’hygiène, de santé et de mise en sécurité
Découper, désosser, dégraisser et parer une viande
Pouvoir confectionner des productions de charcuterie
Savoir communiquer en équipe